Bị Tiểu Đường Có Uống Cà Phê Hòa Tan Được Không?

Cà phê là thức uống quen thuộc với người tiểu đường, nhưng nhiều người lo caffeine hoặc đường làm tăng đường huyết. Vậy người tiểu đường có uống cà phê hòa tan được không? Câu trả lời là có, nếu chọn loại phù hợp, kiểm soát lượng dùng, phân biệt nguyên chất với loại thêm đường, sữa hoặc kem.

Người bệnh tiểu đường có uống cà phê hòa tan được không?

Người bệnh tiểu đường có thể uống cà phê hòa tan, đặc biệt khi lựa chọn loại không hoặc ít đường bổ sung.

Bản thân cà phê không phải là thực phẩm người bệnh tiểu đường bắt buộc phải kiêng. Tuy nhiên, lượng carbohydrate và đường trong sản phẩm cà phê hòa tan có thể rất khác nhau tùy từng loại.

Một gói cà phê hòa tan nguyên chất thường có thành phần khác hoàn toàn so với cà phê 3-in-1 hoặc cà phê hòa tan có đường, sữa.

Vì vậy, khi lựa chọn sản phẩm, người bệnh nên kiểm tra:

• Hàm lượng carbohydrate.

• Lượng đường bổ sung.

• Thành phần sữa hoặc kem thực vật.

• Khẩu phần được nhà sản xuất khuyến nghị.

• Tổng lượng năng lượng trong mỗi gói.

Đây là điểm quan trọng bởi đồ uống có đường có thể làm tăng đường huyết và cung cấp lượng năng lượng đáng kể. Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) khuyến nghị hạn chế đồ uống có đường trong chế độ ăn.

Cà phê hòa tan loại 3in1 chứa nhiều đường không phù hợp đối với bệnh nhân tiểu đường

Người tiểu đường nên uống cà phê hòa tan loại nào?

1. Ưu tiên cà phê hòa tan nguyên chất

Cà phê hòa tan nguyên chất thường có thành phần đơn giản hơn các sản phẩm cà phê pha sẵn có đường.

Người bệnh có thể lựa chọn loại:

• Cà phê hòa tan nguyên chất.

• Không thêm đường.

• Không hoặc ít thành phần tạo ngọt.

• Không bổ sung quá nhiều kem hoặc sữa có đường.

Sau đó, nếu cần, có thể điều chỉnh hương vị bằng lượng sữa hoặc chất tạo ngọt phù hợp với kế hoạch ăn uống cá nhân.

2. Hạn chế cà phê hòa tan 3-in-1

Cà phê 3-in-1 thường kết hợp cà phê, đường và thành phần tạo độ béo.

Với người bệnh tiểu đường, vấn đề không nằm ở cà phê mà ở lượng đường và carbohydrate được bổ sung.

Nếu uống thường xuyên, lượng đường từ những gói cà phê này có thể góp phần làm tăng tổng lượng carbohydrate và năng lượng trong ngày.

Do đó, nếu đang kiểm soát đường huyết hoặc cân nặng, người bệnh nên ưu tiên cà phê không đường hơn.

Caffeine trong cà phê có ảnh hưởng đến đường huyết không?

Caffeine có thể ảnh hưởng đến đường huyết ở một số người.

Một số nghiên cứu cho thấy caffeine có thể làm giảm độ nhạy insulin trong thời gian ngắn hoặc ảnh hưởng đến đáp ứng đường huyết sau khi sử dụng. Tuy nhiên, phản ứng không giống nhau ở tất cả mọi người.

Điều này có nghĩa là một người bệnh tiểu đường có thể uống cà phê và nhận thấy đường huyết thay đổi ít, trong khi người khác có thể nhận thấy đường huyết tăng sau khi uống.

Vì vậy, không nên khẳng định rằng cà phê luôn làm tăng đường huyết hoặc cà phê luôn an toàn với đường huyết.

Nếu nhận thấy đường huyết thường xuyên tăng sau khi uống cà phê, người bệnh có thể trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đánh giá lại loại cà phê, khẩu phần và thời điểm sử dụng.

Người bệnh tiểu đường nên bổ sung nước lọc là tốt nhất

Lưu ý khi uống cà phê hòa tan cho người tiểu đường

Không có một thời điểm duy nhất phù hợp với tất cả người bệnh tiểu đường khi uống cà phê hòa tan. Tuy nhiên, người bệnh nên tránh biến cà phê (đặc biệt là loại có đường) thành một nguồn cung cấp carbohydrate thường xuyên trong ngày.

Nếu uống cà phê vào buổi sáng, nên dùng cùng một bữa ăn cân đối thay vì kết hợp với bánh ngọt, bánh mì tinh chế hoặc các thực phẩm giàu carbohydrate khác. Người đang điều trị tiểu đường cần chú ý đến tổng thể khẩu phần ăn trong ngày, không chỉ riêng một tách cà phê.

Không phải người bệnh tiểu đường nào cũng cần tránh uống cà phê khi bụng đói. Tuy nhiên, nếu uống khi chưa ăn gây ra các triệu chứng như cồn cào dạ dày, run tay, tim đập nhanh, bồn chồn hoặc làm thay đổi đường huyết, người bệnh nên điều chỉnh thời điểm uống hoặc trao đổi với nhân viên y tế. Đặc biệt, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường cần tuân thủ lịch ăn uống và dùng thuốc theo hướng dẫn, không nên tự ý bỏ bữa để uống cà phê.

Về lượng sử dụng, không có một mức cố định áp dụng cho tất cả người bệnh tiểu đường. Lượng cà phê phù hợp phụ thuộc vào hàm lượng caffeine trong sản phẩm, số lần uống trong ngày, khả năng dung nạp caffeine, chất lượng giấc ngủ, các bệnh lý đi kèm như tim mạch hoặc tiêu hóa, thuốc đang sử dụng, cũng như lượng đường và sữa được thêm vào.

Thay vì chỉ quan tâm đến số gói cà phê, người bệnh nên kiểm tra kỹ hàm lượng caffeine và thành phần dinh dưỡng của sản phẩm đang dùng. Nếu cà phê khiến đường huyết tăng rõ rệt, gây hồi hộp hoặc mất ngủ, người bệnh nên giảm lượng sử dụng hoặc trao đổi với bác sĩ để được tư vấn phù hợp.