Nghệ Có Giúp Chữa Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Không?

Nghệ có giúp chữa bệnh gan nhiễm mỡ không? Nghệ chứa curcumin – hoạt chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ cải thiện một số chỉ số ở người gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, hiện chưa có đủ bằng chứng để khẳng định nghệ hoặc curcumin có thể chữa khỏi gan nhiễm mỡ. Việc kiểm soát cân nặng, chế độ ăn, vận động và các bệnh chuyển hóa vẫn đóng vai trò quan trọng nhất.

Thành phần nào trong nghệ có lợi cho gan?

Hoạt chất được nghiên cứu nhiều nhất trong nghệ là curcumin, thuộc nhóm curcuminoid. Curcumin có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, vì vậy được quan tâm trong các nghiên cứu liên quan đến tình trạng viêm và tổn thương tế bào gan.

Một số nghiên cứu tổng hợp cho thấy bổ sung curcumin có thể giúp giảm nhẹ các chỉ số men gan như ALT và AST ở một số người mắc gan nhiễm mỡ. Một số chỉ số chuyển hóa như đề kháng insulin, vòng eo hoặc BMI cũng có thể được cải thiện. Tuy nhiên, kết quả giữa các nghiên cứu chưa hoàn toàn đồng nhất.

Do đó, lợi ích tiềm năng của curcumin không đồng nghĩa với việc nghệ có khả năng loại bỏ hoàn toàn lượng mỡ tích tụ trong gan.

Nghệ có hoạt chât Curcumin giúp cải thiện tình trạng chuyển hóa

Nghệ có giúp chữa bệnh gan nhiễm mỡ không?

Hiện chưa có chứng minh khoa học về y tế nào để có thể xem nghệ là phương pháp chữa gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, một số nghiên cứu ghi nhận curcumin có thể hỗ trợ giảm men gan hoặc cải thiện một số yếu tố chuyển hóa, nhưng bằng chứng về khả năng làm giảm rõ rệt lượng mỡ trong gan, đảo ngược xơ hóa hoặc ngăn bệnh tiến triển vẫn chưa đủ mạnh.

Ngoài ra, phần lớn nghiên cứu sử dụng chiết xuất curcumin với hàm lượng được kiểm soát, chứ không phải nghệ tươi, tinh bột nghệ hay nước nghệ sử dụng thông thường trong chế độ ăn.

Vì vậy, không nên hiểu rằng uống nghệ hàng ngày sẽ “làm sạch mỡ gan” hoặc thay thế các biện pháp điều trị đang được khuyến cáo.

Người gan nhiễm mỡ có thể dùng nghệ không?

Người bị gan nhiễm mỡ nhìn chung vẫn có thể sử dụng nghệ như một loại gia vị trong chế độ ăn nếu không có chống chỉ định riêng.

Nghệ có thể được dùng trong các món ăn với lượng thông thường. Tuy nhiên, việc sử dụng tinh bột nghệ, viên curcumin hoặc sản phẩm chiết xuất liều cao cần thận trọng hơn.

Các sản phẩm curcumin trên thị trường có hàm lượng và khả năng hấp thu rất khác nhau. Một số sản phẩm được bổ sung piperine hoặc sử dụng công nghệ tăng sinh khả dụng nhằm giúp cơ thể hấp thu curcumin nhiều hơn. Điều này không đồng nghĩa hiệu quả điều trị gan nhiễm mỡ sẽ cao hơn.

Đặc biệt, đã có những trường hợp hiếm gặp tổn thương gan liên quan đến sản phẩm nghệ hoặc curcumin, nhất là một số dạng có khả năng hấp thu cao.

Vì vậy, người đang có men gan tăng, bệnh gan tiến triển hoặc đang sử dụng nhiều thuốc không nên tự ý dùng curcumin liều cao kéo dài.

Chưa có chứng minh khoa học y tế nào cho thấy nghệ có thể chữa gan nhiễm mỡ

Có nên uống tinh bột nghệ hàng ngày khi bị gan nhiễm mỡ?

Không cần thiết phải uống tinh bột nghệ hàng ngày chỉ vì được chẩn đoán gan nhiễm mỡ.

Nếu muốn sử dụng các sản phẩm chứa curcumin thường xuyên, người bệnh nên trao đổi với bác sĩ hoặc dược sĩ, đặc biệt khi:

• Men gan đang tăng cao.

• Đã có xơ hóa hoặc xơ gan.

• Đang sử dụng thuốc điều trị bệnh mạn tính.

• Có bệnh túi mật hoặc đường mật.

• Xuất hiện vàng da, mệt mỏi bất thường hoặc đau bụng sau khi dùng sản phẩm.

Nếu đang sử dụng nghệ hoặc curcumin mà xuất hiện vàng da, nước tiểu sẫm màu, buồn nôn kéo dài hoặc mệt nhiều, nên ngừng sản phẩm và đi khám để kiểm tra chức năng gan.

>> Xem Thêm: Bị Gan Nhiễm Mỡ Có Nên Dùng Mật Ong Không?